Chiffon pandan yang lembut

Bahan yang diperlukan :

  1. 7 kuning telur ayam
  2. 50 ml minyak sayur
  3. 200 ml santai dari ½ butir kelapa kupas parut
  4. 2 sendok makan air daun suji dari 25 g daun suji tumbuk
  5. 7 putih telur ayam
  6. ½ sendok the garam
  7. 200 gram gula pasir
  8. ½ sendok the cream of tartar

Bahan yang diayak :

  1. 200 gram tepung terigu
  2. 1 sendok the baking powder
  3. ½ vanili bubuk

Bahan untuk olesan :

  1. 500 ml santan dari ¾ butiran kelapa kupas parut
  2. 4 sendok makan tepung maizena
  3. 75 gram gula pasir
  4. 3 tetes pewarna hijau

Cara membuat chiffon pandan yang lembut :

  1. Taruh terigu ayak dalam wadah, buat lubang ditengahnya. Masukkan kuning telur ke dalamnya, aduk sedikit – sedikit.
  2. Tambahkan minyak, santan, dan daun suji lalu aduk rata
  3. Kocok putih telur dan garam hingga berbuih, masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil kkocok terus hingga naik
  4. Tambahkan cream of tartar, kocok hingga kaku. Masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata
  5. Tuangkan adonan ke dalam Loyang bergaris tengah 23 cm dan tinggi 11 cm yang berlapis kertas roti. Kemudian ratakan
  6. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 1 jam hingga matang
  7. Angkat dan balikan Pesan Nasi Tumpeng Loyang di atas botol selama 1 jam hingga kue dingin. Lepaskan kue dari Loyang
  8. Olesan : aduk semua bahan olesan, masak di atas api sedang sambil aduk aduk hingga kental lalu angkat
  9. Sajikan : olesi kue dengan bahan olesan hingga rata, hiasi kue menurut selera. Sajikan dengan potong – potong.

Bagaimana, sudah terbayang lembutnya chiffon pandan? sajikan untuk santap bersama keluarga akan berasa lebih lezat, selamat mencoba di rumah bunda.

Mau resep-resep lezat lainnya? Selalu simak channel penulis untuk mendapatkan resep rumahan lezat yang bunda dapat praktekkan di rumah.

Oke, sampai ketemu lagi di menu-menu berikutnya bunda, semoga resep-resep yang dibagikan dapat bermanfaat dan dapat di praktekkan di rumah untuk sajian bersama anak dan suami. Semoga menjadi menu baru favorit keluarga bunda