Satai Bumbu Kuning Pedas

 

Hasil gambar untuk Sate Bumbu Kuning Pedas

 

Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang sangat digemari di Indonesia. Selain lezat daging sapi sendiri juga kaya akan manfaat yang sangat penting bagi tubuh. Daging sapi memang banyak jenisnya, tetapi kandungan gizi dan manfaat daging sapi dari segala macam dan jenis kurang lebih sama. Sehingga bunda tidak perlu khawatir jika hanya mengkomsumsi daging sapi yang bukan merupakan jenis yang mahal.

Selain maanfaat dasar berdasarkan kandungan gizinya, kita dapat melihat dari aspek kesehatan langsung berikut adalah daftar manfaat daging bagi kesehatan tubuh :

  1. Membangun otot agar tumbuh kencang dan kuat
  2. Sumber energi yang besar
  3. Mencegah diabetes dan obesitas
  4. Kesehatan kognitif (otak)
  5. Menyembuhkan luka
  6. Menjaga system kekebalan tubuh
  7. Mencegah anemia
  8. Meningkatkan sel darah merah
  9. Meningkatkan kesehatan kulit
  10. Mencegah stroke dan serangan jantung

Nah kurang lebih itu adalah Pesan Snack Box Jakarta Selatan  manfaat daging bagi tubuh kita, maka kali ini penulis akan meberikan resp satai bumbu kuning pedas.

Bahan yang diperlukan :

  1. 600 gram daging sapi has dalam, potong ukuran 1 x 2 cm
  2. 2 sendok makan minyak goreng
  3. Tusuk sate

Bahan yang dihaluskan :

  1. 8 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 6 buah cabai merah
  4. 3 buah cabai merah
  5. 3 buah cabai rawit
  6. 4 butir kemiri sangrai
  7. ½ sendok the merica butiran lalu sangrai
  8. ½ sendok the ketumbar, lalu sangrai
  9. 2 cm kunyit lalu sangrai
  10. 3 cm kencur
  11. 2 cm lengkuas
  12. 1 cm jahe
  13. 1 sendok the garam
  14. 1 sendok the gula pasir
  15. 2 lembur daun jeruk, lalu iris halus

Cara membuat satai bumbu kuning pedas :

  1. Aduk rata daging, bumbu halus, dan minyak. Lalu diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap
  2. Tusuk setiap 4 atau 5 potong daging berbumbu dengan tusuk satai
  3. Bakar satai di atas bara api arang sambil balik – balik sampai satai matang

Angkat dan sajikan sebagai teman memakan nasi